新学期伊始淅川县滔河乡小为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《中小学卫生工作管理条例》，落实各项食品安全措施，提高中小学食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保中小学学生饮食安全，于2022年3月2日下午，河南省淅川县滔河乡直小学对学校食堂工作人员进行了“食品安全培训”。
培训采用线上培训和线下培训相结合的方式进行。通过培训，从业人员掌握了食品安全法律法规、操作规范及中小学学生营养配餐等基本知识，进一步提高了食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高了从业人员的业务水平，增强了工作主动性，提高了食堂规范化、精细化管理水平，消除了食品安全隐患，确保学生饮食安全。
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