淅川县香花镇

为深入落实食品安全“四个最严”要求，进一步推进食品生产经营者主体责任、属地监管责任落实、落地，常态化食品安全管理制度落实无盲区，全面提升全镇师生食品安全意识，确保全镇师生“舌尖上的安全”，2023年9月11日上午，香花镇党委书记张自亮、镇人大主席赵淅建到镇区中小学校进行食品安全调研，并在调研结束后进行陪餐。

首先，张书记一行到镇初中进行调研，听取了学校负责人崔浩关于食品安全管理制度的落实情况及存在问题的汇报，随后到师生餐厅对卫生、消毒、食品用材、制作、进出货记录及重点部位管理情况等进行了检查。

陪餐结束后，张书记对校园食品安全工作作了强调:一是校园食品安全无小事。教育关乎到香花镇未来的发展，食品安全涉及到全镇千家万户，是民生、民心工程，只有安全工作做好了、师生吃好了，教师才能教学安心、学生才能学习用心、静心，教育质量才能够得到有效提升。二是要进一步抓责任落实。学校负责人要提升站位，紧抓安全不放松，要常转、常看、常督，有效保证食品安全；校食堂食品生产经营者，要严格按照各项管理制度要求，做好食品产出全过程安全，确保食材进出渠道清晰，贮藏室、餐具等安全、干净、卫生，各项记录规范完整。三是要落实好中心学校负责人、校领导陪餐制度。陪餐制是落实食品安全重大责任的重要抓手。通过陪餐能亲身体验饭菜质量，现场了解学生们对饭菜质量的真实评价，切身感受学生就餐的困难，抓准学校食堂改进的方向和难点问题，采取针对性措施改善学校食堂条件，为学生创造更加良好的就餐环境。